| 20.07.2004 Краснодарский край: в Армавире оценили качество карамели производителей нескольких регионов РФ В Армавире Краснодарского края прошел смотр качества карамели. Цель смотра - объективно оценить качество карамели и принять меры для того, чтобы не допустить поступление некачественных конфет потребителям. Для дегустации предлагались 12 образцов карамели производителей из Украины, Ростова, Москвы и Армавира. Лучшей по качеству была признана карамель, которую выпускает Московская кондитерская фабрика "Бабаевская", а наибольшее количество нареканий вызвала карамель, предлагаемая частным предпринимателем из Ставропольского края. Анализ проводимых проверок показал, что наибольший процент брака приходится на долю кондитерских изделий, которые производятся за пределами Краснодарского края, например, в Кабардино-Балкарии, Ставропольском крае, Украине. Изделия браковались по органолептическим, физикохимическим показателям и по не стандартной маркировке, кроме того, сами производители часто нарушают правила транспортировки и хранения карамели. При проверке мелкорозничной торговой сети была выявлена продукция украинских производителей, на упаковке которой информация об изготовителе не была переведена на русский язык. Обилие некачественной кондитерской продукции на армавирском рынке вызывает беспокойство контролирующих организаций. |