| 04.03.2004 Воронежская область: более тысячи нарушений выявлено на предприятиях общепита в феврале 199 рейдовых проверок организаций торговли и общественного питания было проведено сотрудниками Центра Госсанэпиднадзора по Воронежской области в феврале. Было проверено 213 организаций торговли и общепита, в том числе 25 организаций мелкорозничной сети, расположенных на территории 5 рынков и 8 мини-рынков. Выявлено 1202 нарушения. Среди основных нарушений санитарного законодательства: реализация пищевых продуктов с истекшими сроками годности, нарушение принципа товарного соседства при хранении и реализации пищевых продуктов, хранение и реализация продуктов без использования холодильного оборудования, с нарушением температурного режима, несоблюдение правил личной гигиены обслуживающим персоналом. К нарушителям приняты меры административного воздействия: вынесено 156 постановлений о прекращении эксплуатации организаций торговли и общественного питания, 183 постановления об административных правонарушениях, 6 предупреждений, 53 постановления о запрещении реализации 173 партий недоброкачественной продукции в количестве 722,24 килограмма, наложены штрафы на общую сумму 341,1 тысячи рублей. |