| 03.03.2004 Москва: весной столичные эпидемиологи ужесточат контроль за соблюдением санитарных норм на объектах общественного питания Весной столичные эпидемиологи намерены ужесточить контроль за соблюдением санитарных норм на объектах общественного питания города. Об этом заявил в среду журналистам главный санитарный врач Москвы Николай Филатов. По его словам, эпидемиологи настаивают на обязательном использовании сотрудниками объектов общественного питания дезинфицирующих салфеток. Следует также подключить к системе "автоводоканал" предпринимателей, на чьих предприятиях нет прямого водоснабжения, хотя и к привозной воде "у нас также есть некоторые претензии". По словам Филатова, проверки многих кафе и предприятий быстрого питания свидетельствуют о том, что основные нарушения санитарных норм связаны именно с водоснабжением и водоотведением, а также, по словам медика, "банальной грязью, неопрятной спецодеждой, немытыми руками". "Единственный выход в этом случае - просто не покупать ничего в таких местах", - сказал Филатов. |