| 25.02.2004 Курган: прошел круглый стол по проблемам качества продуктов питания Проблемы качества продуктов питания обсуждались за круглым столом, состоявшимся в администрации города Кургана. На нем присутствовали не только руководители предприятий, производящих продукты питания, но и представители крупных оптовых и розничных фирм, магазинов города, а также Курганского Центра стандартизации и метрологии, санэпиднадзора, госторгинспекции, учебных заведений, в которых готовят специалистов для торговли. "Качество продовольственных товаров стало одной из основных проблем современного рынка, это вопрос социальной безопасности наших горожан, поэтому администрация уделяет проблеме особое внимание", - подчеркнул заместитель мэра Кургана Александр Алферов. Почти все потребители убедились, что покупать отечественные продукты питания и выгоднее и безопаснее. Все российские товары в обязательном порядке выпускаются в соответствии с нормативными документами, их качество можно отследить контролирующим службам. С импортными продуктам гораздо сложнее: сопроводительные документу зачастую на иностранном языке, без перевода, поставки осуществляются не напрямую от производителя, а через посреднические фирмы. Представители администрации города и служб контроля подчеркнули, что торговые фирмы должны активнее отстаивать интересы своих покупателей при закупе продукции на предприятиях и у оптовиков: требовать сертификаты на любую, даже небольшую партию товара с проверкой его качества на месте – в этом случае они будут застрахованы от приобретения некондиции. Торговля, в свою очередь, несет ответственность за соблюдение правил хранения и реализации продовольственных товаров. Таким образом, потребителю будут предлагать только качественную продукцию. Представителям городского центра санэпиднадзора рекомендовано усилить контроль за качеством, и это тоже должно послужить хорошим стимулом к повышению ответственности работников торговли. На заседании круглого стола обсуждался вопрос организации при администрации города совета товароведов, который осуществлял бы консультационную помощь коллегам, особенно по импортной продукции, а также вел через СМИ разъяснительную работу для горожан. Разговор о качестве будет продолжен весной, когда состоится очередное заседание круглого стола по проблемам торговли. |