| 04.02.2004 Председатель правления Мясного союза России: в 2010 году россияне будут потреблять 10 млн тонн мяса В 2010 году россияне будут потреблять 10 млн тонн мяса. Такую экспертную оценку привел во вторник председатель правления Мясного союза России Мушег Маниконян, выступая на форуме "Мясная индустрия-2004". По его словам, в 2004 году потребление мяса всех видов в России достигнет 8,5 млн тонн. При этом эксперты прогнозируют дальнейший рост потребления на 8-10% в год. "Раньше в общем объеме потребления были следующие пропорции: 45% - говядина, 17% - мясо птицы. Уже в 2002 году пропорция поменялась",- отметил Маниконян. Он считает, что в 2010 году половина потребляемого мяса (5 млн тонн), будет мясо птицы. Такое увеличение потребления мяса может произойти или за счет стимулирования собственного производства, или за счет наращивания импорта, полагает Маниконян. Кроме того, до 35% от общего объема потребления увеличится потребление свинины, которое составит 3,5 млн тонн, сказал председатель правления Мясного союза России. Напомним, что Международный форум мясной и молочной промышленности открылся во вторник в Гостином дворе. В нем принимают участие несколько десятков компаний - производителей мясной и молочной продукции из России, стран СНГ и из-за рубежа. На церемонии открытия форума присутствовали представители правительства Российской Федерации, депутаты Государственной Думы Российской Федерации, а также Московского правительства. По словам заместителя министра сельского хозяйства РФ Георгия Сажева, мясо-молочная индустрия является важнейшим звеном в обеспечении продовольственной безопасности страны. "Мы надеемся, что работа над этом форуме даст толчок в развитии мясной и молочной промышленности в нашей стране, а также обеспечит достойное качество этой продукции", - подчеркнул Сажев. Он добавил, что участники форума смогут поделиться друг с другом опытом, наладить деловые контакты, и получить ориентиры для своей работы. |